https://www.receptenvantopchefs.nl/receptenvantopchefs/wp-content/uploads/2016/03/nagerecht_b-e1457032498124.jpg
418
850
Recepten van Topchefs
https://www.receptenvantopchefs.nl/receptenvantopchefs/wp-content/uploads/2018/10/logo-rvt-340.png
Recepten van Topchefs2016-03-03 20:19:192018-05-28 12:23:23Worteldessert – Mohammed El Harouchi
https://www.receptenvantopchefs.nl/receptenvantopchefs/wp-content/uploads/2016/02/hoofdgerecht_b-1.jpg
567
850
Recepten van Topchefs
https://www.receptenvantopchefs.nl/receptenvantopchefs/wp-content/uploads/2018/10/logo-rvt-340.png
Recepten van Topchefs2016-02-19 11:32:152018-05-30 10:02:44Lamstaijne – Mohammed El Harouchi
https://www.receptenvantopchefs.nl/receptenvantopchefs/wp-content/uploads/2016/02/voorgerecht_b.jpg
567
850
Recepten van Topchefs
https://www.receptenvantopchefs.nl/receptenvantopchefs/wp-content/uploads/2018/10/logo-rvt-340.png
Recepten van Topchefs2016-02-16 17:11:012018-05-29 09:38:32Pastilla – Mohammed El HarouchiNa Parkheuvel, La Rive en Vermeer kookt Mohammed El Harouchi inmiddels drie jaar met veel succes in zijn eigen restaurant Solo in Gorinchem.
Naast een veroverde Michelin ster waardeerde de GaultMilau zijn restaurant door een ‘16’ toe te kennen. Met Mohammeds achtergrond krijgt de Franse keuken een nieuw smakelijk elan. Klassieke gerechten worden gecombineerd met spannende Marokkaanse specerijen. Met heel veel liefde verenigt deze patron cuisinier twee uitgesproken culturen met elkaar. Hierdoor verrijkt hij menu’s op onnavolgbare wijze. Zijn ‘tajine’ in het gepresenteerde menu is van een letterlijk verrassende eenvoud.
Personalia
Naam : Mohammed El Harouchi
Werkervaring
Hotel Gorinchem
Gorinchem
Restaurant Het Veerhuis
Dordrecht
Restaurant De Gieser Wildeman*
Noordeloos
Restaurant Parkheuvel***
Rotterdam
Restaurant Interscaldes**
Kruiningen
Restaurant La Rive**, Amstel Hotel
Amsterdam
Restaurant Vermeer**
Amsterdam
Vanaf 2005 Patron Cuisinier van restaurant Solo*
Gorinchem
